合肥竟然隐藏着一家非常诱惑的徽菜馆吃货们都坐不住了

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年06月24日

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  原题目:合肥竟然躲藏着一家很是引诱的徽菜馆!吃货们都坐不住了!

  先放几张食欲满满的徽菜引诱你~

  温暖提醒:有重磅福利!

  今天我们聊的不是某或人的传奇人生,也不是何等了不得的大事,就是三个中年人一路为了胡想而勤奋的普通小事。

  王木林是林香阁的次要投资人,本籍当涂人,夫人是土生土长的徽州泾县人,他在合肥某餐饮集团处置高管17年,今天他带着厨师长倪曙光(黄山人)和店长杨菊香(合肥人),这两个近二十年的老友,三小我一拍即合!便有了此刻的——林香阁酒楼!

  有胡想什么时候都不晚,说干就干!由于家乡的来由,良多原材料的取材就便利了良多,来自泾县的锅巴、农家散养的老鸭、还有黄山火腿等等!

  这些原材料全数由老板本人把关,真材实料没有半点虚假!

  俭朴老板先给大师发福利

  进店消费出示此文即可免费领取

  价值50元的菜肴酒水抵用券

  不克不及用于香烟消费

  (无效期30天,一次仅限一张)

  扣头勾当(法则看留言区)

  西餐大厅7.5折包厢8.5折

  晚餐大厅8.5折包厢9.0折

  全场扣头(香烟除外)

  更高兴的是50元抵用券能够与扣头连用哦~

  提前德律风预定台位的

  免费赠送不低于20元的菜品一份!

  ps:1.此刻进店可免费打点价值28元的会员卡哦,能够享受良多菜品优惠,可是会员卡不与其它勾当同享~

  2.连台10桌送同价值菜肴一桌哦,赠送部门不受任何时间段限制,一个月内无效,包厢大厅随你挑哦~(连台不与其它勾当同享)

  3.连台免费供给声响、灯光、卡拉ok系统!若有需要的话,场景安插优惠供给哦~

  徽菜头牌—特色臭鳜鱼

  臭鲑鱼是一道爱好程度成两极分化较为较着的代表菜,爱的人爱到骑虎难下,恨得人嫌它臭味难耐!

  林香阁保留保守的腌鲜鳜鱼手法,选择一斤二两的鳜鱼,太大太小都欠好,每一条鱼都是活杀好之后放入坛里,每天”咸鱼翻身“持续七天...

  然后拿石头压在肉上挤压出多余水分,为了肉质的口感愈加紧实,所以鱼肉雪白咬起来才会有那么好的口感!

  大厨先煎后烧,重手下酱油、辅以笋片、火腿、葱、姜、蒜与红干辣椒,上桌就是一盘风光,咸辣鲜甜,汁水十足!

  成功的臭鳜鱼都有一个配合的尺度,就是闻着臭,吃着香,肉质白嫩细腻。

  “蒜瓣状”是所有徽菜厨师面临臭鳜鱼不约而同城市说的词,剥开雪白的鱼肉,有点“臭”味吃起来却很上瘾~

  老鸭汤泡锅巴

  老鸭汤的鸭子很环节,收取农家散养2年以上的老鸭,放入砂锅炖2小时以上,不要添加任何调味料,插手笋丝少许,养分就足够丰硕了!

  三碗汤下肚后夹起一块鸭肉,混着一口香浓的老鸭汤咽下,满口香不清淡,回味无限。鸭子炖的超等烂乎,吃起来丝毫无压力,就连骨头上的筋头和脆骨都炖的超等好咬,出格适合带白叟和孩子吃这个!

  老鸭汤配泾县锅巴才是准确的打开体例,锅巴焦黄亮光,芬芳扑鼻,干吃也很好,入口松脆开胃,泡进老鸭汤中,吸尽汤中的美味,又脆又香,入口酥融~

  自古就有“金华火腿在东阳,东阳火腿在徽州”的老话,黄山火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻。

  切成肥厚平均大小,火腿的服法有良多,蒸是最原汁原味的做法!

  火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,并且内含丰硕的卵白质和脂肪,多种维生素和矿物质哦~归正好吃又养分~

  还有这些皖南农家菜

  100多天的仔鹅红烧最完满,

  能够烧出鹅皮的胶质,

  鹅肉的新鲜,

  每一口都渗入调料的香味,

  味道好的没话说~

  满满的青翠,颜色很是都雅,

  里脊肉片入口滑嫩,

  勾芡的汤汁也很环节,

  最初浇上热油把葱香完全爆出来~

  皖南葛根豆腐

  葛根长短常好的药材,

  把葛根洗净后磨成粉,

  再用特殊工艺提炼制成糕状,

  葛根豆腐口感清香、软滑细嫩,

  适合凉拌着吃!

  黄山火腿的第二种服法,

  锅底放着黄山特产竹笋,

  蒸熟后竹笋中透着肉香,

  肉香中带着清香,

  入口即烂,咸香可口。

  农家便宜的豆皮卷成的豆腐棒,

  上面是肥瘦相间的土猪肉,

  当猪肉的油香和豆腐棒融合,

  吃起来那叫一个利落索性!

  摄生什锦蔬菜煲

  占地1300平,包厢大厅敞亮大气

  林香阁的特色大包厢高端大气,适合宴请,倍有体面,大小包厢共有14间,单间包厢能够容纳18—22人!

  二楼大厅宽敞敞亮,共有30桌摆布,能够容纳大规模宴请,会餐办宴席面子风雅,来上一桌热气腾腾的徽菜,拉近人与人之间的敌对距离~

  人均:40元

  地址:合肥 新蚌埠路与嘉山路交汇处

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  ▍图文:合肥美食圈(ID:msq0551)原创▍法令参谋:安徽瀛鼎律师事务所

  ▍编纂:佳佳公举

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